Sos 3 na frytki lub mięso

Spośród różnorodnych sosów do przekąsek szczególnie lubię te trzy. Zawsze gotuję jeden z nich na mięso, kurczaka, domowe lub zakupione frytki, makaron, przekąski pita i wiele innych.

Rzeczywiście, nie odrywaj się od nich! Powinieneś także spróbować, dzieląc się przepisami.

Sos Grzybowy

Wyśmienity francuski sos z dostępnych składników. Będzie doskonałym substytutem zakupionego majonezu, smakuje nim do sałatek, można go podawać z różnymi „chipsami” - przekąskami, frytkami, krakersami itp.

Aby przygotować mleczne składniki grzybów 100:

  • jajka na twardo - szt. 2;
  • ogórki konserwowe - szt. 5;
  • marynowane kapary (opcjonalnie) - 1 Art. l;
  • olej roślinny lub z oliwek - 5 Art. l;
  • Gotowa musztarda - 1 Art. l;
  • ocet winny - 1 Art. l biały
  • mielony czarny pieprz, w razie potrzeby sól, w razie potrzeby.

Przygotowanie sosu grzybowego - przepis

1. Obierz jajka i włóż z nich gotowane żółtka do miski. Dodaj do nich musztardę i ostrożnie - widelcem - ugniataj, stopniowo dodając olej.

2. Dalej, zgodnie z recepturą sosu - drobno posiekaj kapary na jednolitą masę, a następnie ogórki.

3. Zetrzyj gotowane wiewiórki jajeczne drobną tarką i dodaj sos wraz z przyprawami. Na koniec dodaj ocet z białego wina i dokładnie wymieszaj.

4. Wspaniały sos grzybowy jest gotowy! Możesz przechowywać go w szklanym słoju spod jedzenia dla dzieci, w lodówce.

Przepis na sos z gribish

Guacamole - przepis na pyszne awokado

To najsłynniejszy sos meksykański. Ma wiele jasnych smaków i korzyści, ponieważ jest przygotowywany na bazie miąższu awokado.

Aby uzyskać właściwe guacamole, musisz wybrać dojrzałe i miękkie awokado. Owoce twarde (niedojrzałe), a także owoce dojrzałe (z ciemnymi plamami) - nie są dobre!

Składniki na sos Guacamole 50-60 ml:

  • 1 dojrzałe duże awokado;
  • 1 wapno średnie;
  • Szczypta 1. sole;
  • mielony pieprz do woli, ale nie więcej niż szczypta.

Gotowanie Guacamole - przepis

1. Umyj awokado i zetrzyj wilgoć serwetką. Ostrym nożem pokrój owoce wzdłuż na równe połówki. Wyciągnij kość.

2. Ponadto, zgodnie z przepisem na sos, zgarnij miąższ ze skórki łyżeczką. Zmiel do konsystencji sosu widelcem lub twardą szpatułką, dodając do tego sok z limonki i sól.

3. Możesz dodać pikanterii, ale pamiętaj, że pieprz może po prostu zatkać naturalny smak guacamole.

4. Podawaj od razu, świetny dodatek do dań rybnych i mięsnych, a także chipsów ziemniaczanych lub serowych z papryką.

Guacamole - klasyczny przepis z wideo

Sos pomidorowy z bazylią - przepis

W przypadku składników 150 ml:

  • duże pomidory, czerwone odmiany - 3 szt .;
  • oliwa z oliwek. - 25 ml;
  • czosnek - ząbek 1;
  • bazylia jest zielona. - oddział 2;
  • suszone oregano - szczypta 2;
  • cukier, sól, pieprz - trochę do smaku.

Gotowanie (min. 12-15):

1. Obierz skórkę z pomidorów, a następnie dowolnie posiekaj warzywa, ale nie za duże.

2. Rozgrzej olej w rondlu i włóż pomidory. Dusić pomidory przez 4 min, mieszając, aż będą całkowicie miękkie, a sok odparuje prawie całkowicie.

3. Następnie zgodnie z przepisem na sos pomidorowy - dodać cukier i przyprawy, posiekany czosnek i posiekaną średnią bazylię. Przykryj rondel pokrywką i gotuj sos - 1-2 minuty.

4. Podawaj schłodzone - do mięsa na węglu drzewnym lub grillu, pyszne również z ziemniakami, risotto, pilawem, makaronem. Pełna przytulanka - z kurczakiem!

Smacznego.

Sos pomidorowy ze świeżą bazylią pomidorową - przepis

Ładowanie ...

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Обязательные поля помечены *