Pomysł na rodzinny obiad: zapiekanka ziemniaczana z rybą

Ziemniaki i ryby to idealne połączenie do zapiekanek z piekarnika. Przygotowanie posiłku nie zajmuje dużo czasu, więc to świetny pomysł na rodzinny obiad w dni powszednie i weekendy.

W przypadku zapiekanek preferuj ryby morskie i niskotłuszczowe, takie jak morszczuk, dorsz, plamiak, mintaj, sandacz, mintaj, barwena. Mięso tych ryb jest dobrze trawione, nie dostarcza dodatkowych kalorii i nasyca organizm odpowiednią ilością jodu, witaminy D, wapnia i fosforu.

Zapiekanka ziemniaczana z rybą - przepis

Jakie składniki są potrzebne (4-5 porcji):

  • średniej wielkości bulwy ziemniaka - 750 gr;
  • dowolny filet z ryb morskich - 550 gr;
  • cebula - 150 gr;
  • średniej wielkości pomidory - 2 szt.;
  • twardy ser, drobno starty - 2 stoły. kłamstwa;
  • sok z cytryny - wycisnąć z połowy owocu;
  • majonez - 4 stoliki. kłamstwa;
  • mieszanka przypraw - możesz wziąć gotową przyprawę do ryb;
  • sól i zioła są świeże w smaku.

Gotowanie zapiekanki ziemniaczanej z rybą

1. Filety rybne na zapiekankę najpierw marynować: złożyć w misce lub pojemniku, posypać przyprawami, posypać cytryną, posolić. Zostaw w kuchni na stole na około godzinę.

2. Całą porcję ziemniaków obrać, opłukać i posiekać w równe, równe i cienkie krążki. Im cieńsze pokroisz warzywo, tym szybciej się upiecze. Wskazane jest, aby kubki były dokładnie cienkie, ponieważ marynowana ryba jest szybko gotowana, nie można jej prześwietlić w piekarniku, w przeciwnym razie straci soczystość.

3. Następnie obierz i posiekaj główki cebuli - z krążkami, również cienkimi. Pieprz cebulę i ziemniaki. Pokrój pomidory w kostkę lub półkola.

4. Wziąć prostokątne naczynie do gotowania w piekarniku. Wlej trochę oleju roślinnego na spód i rozprowadź. Ułóż składniki w kolejności: 1/2 krążków ziemniaczanych, pół cebuli, sól i przyprawy, następnie ryba, pomidory, pozostałe ziemniaki, trochę soli, majonez i tarty ser.

5. Gotować zapiekankę ziemniaczaną z rybą przez 35-45 minut, rozgrzewając piekarnik do 180 stopni. Przed podaniem domownikom pysznego arcydzieła posyp je posiekanymi świeżymi ziołami.

Bon Appetit wszyscy!

Pyszna ryba i ziemniaki w piekarniku - przepis z wideo

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Обязательные поля помечены *