Oryginalny przepis na okroshkę z solonym łososiem

W lecie wielu często ma okroshkę na stole. Co jest do ukrycia, znana jest miłość naszych rodaków do tego dania. Różne rodzaje okroshki będą podawane w każdej kawiarni i restauracji, a szefowie tych lokali próbują wymyślić przepisy na okroshkę, aby dodać taki oryginał do ulubionych potraw.

Przepis na oryginalną okroshkę z łososiem

Czy próbowałeś kiedyś okroshki z plastrami solonego łososia? Poznaj super przepis tego lata - zimna zupa na kwas chlebowy z kawałkami czerwonej ryby, jest pyszna!

Na porcjach okroshka 5-6 potrzebujesz produktów:

  • 1,5 l kwas chlebowy dla okroshki (tj. Niesłodzony);
  • 4 mały ogórek;
  • Xnumx średnia bulwa ziemniaczana;
  • Jajka na twardo 4;
  • 270 gr łosoś solony, już pokrojony w filety;
  • 1 czerwona cebula (krymska cebula lub Jałta);
  • 35 gr świeży koperek;
  • sól do smaku, kwaśna śmietana do sosów.

Gotowanie okroshki z łososiem - przepis

1. Umyj ziemniaki i włóż mundur do gotowania. Ugotuj jajka obok palnika. Następnie schłodź oba produkty i po oczyszczeniu kruszą się w misce w równych kostkach.

2. Zmielone umyte ogórki o cienkiej skórze, której nie można wyciąć.

3. Obierz cebulę i posiekaj jak najmniej. Krymska cebula jest dobra, ponieważ nie jest gorzka, jest soczysta i słodka. Idealny do zimnych zup, należy go ułożyć na surowo. Ponadto jest niezwykle przydatny.

4. Dalej, zgodnie z przepisem na okroshkę z łososiem - łodygi pokroić z gałązek kopru, liście jak najmniejszym ostrym nożem pokroić. Prześlij ogórki, cebulę i koperek do miski z jajkami i ziemniakami.

5. Na koniec pokroić wcześniej schłodzonego łososia w lodówce. Dodaj do miski z okroshką i wymieszaj, sól do smaku.

6. Weź półtora litra kwasu chlebowego i połącz ze szklanką kwaśnej śmietany. Dobrze wymieszaj i wlej do okroshki. W razie potrzeby przechowywać w lodówce przez około godzinę przed podaniem.

Bon appetit!

Okroshka z solonym łososiem na wodzie mineralnej i kefirze - przepis z wideo

Ładowanie ...

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Обязательные поля помечены *