Pięć błędów podczas przechowywania ziemniaków

To nie przypadek, że ziemniaki nazywane są drugim chlebem. Wiele rodzin przechowuje co najmniej kilka torebek tego smacznego warzywa na zimę. Jakich błędów należy unikać, aby ziemniak cieszył się doskonałym smakiem do następnego zbioru?

Możesz przechowywać dowolną odmianę

Niestety, jest to dalekie od przypadku. Niezależnie od tego, jak bardzo sprzedający zapewniają nas o czymś przeciwnym, wczesne odmiany nie nadają się do przechowywania długoterminowego. Bulwy ziemniaka tych odmian są szybko przykryte kiełkami. Kiełkujące ziemniaki nie mogą być używane jako żywność. Dlatego lepiej cieszyć się smakiem wczesnych dojrzałych ziemniaków latem lub jesienią, a do przechowywania na zimę kup ziemniaki o późnym okresie dojrzewania.

Do przechowywania można kupić ziemniaki niskiej jakości

Dziwna myśl. Ale w chudych latach lub jeśli oferują ziemniaki po niskiej cenie, zdarza się, że kusi się, mając nadzieję, że takie ziemniaki z powodzeniem zimą. Ale to strata pieniędzy. Tylko zdrowe, wysokiej jakości bulwy są dobrze przechowywane. Przed schowaniem ziemniaków należy je posortować i wysuszyć. Usuń wszystkie zepsute ziemniaki. W przeciwnym razie chory lub zepsuty podczas przechowywania zepsuje i zainfekuje resztę.

Wspólne przechowywanie innych warzyw i ziemniaków jest niepożądane

Ziemniaki mogą, a nawet mogą być przydatne do przechowywania buraków. Ta roślina korzeniowa doskonale usuwa niepotrzebną wilgoć, a bulwy nie gniją. Wspólne przechowywanie jest przydatne zarówno dla ziemniaków, jak i buraków.

Nieodpowiednie miejsca

Szczęśliwi właściciele piwnic i piwnic mają szczęście, ale mieszczanie będą musieli zadbać o właściwe miejsce do przechowywania. Wystarczy umieścić worek ziemniaków na loggii lub balkon nie działa. Zimą bulwy zamarzają, ziemniak będzie słodki i zacznie się pogarszać. Do przechowywania na loggii i balkonie będziesz musiał kupić gotowe pudełko lub zrobić to sam. Domowe pudełko na warzywa wygląda dość estetycznie, można je pomalować na dowolny kolor. Malowanie zapewni ochronę przed wilgocią. Pudełko jest podwojone, dotyczy to zarówno dna, jak i pokrywki. Pomiędzy wnętrzem i na zewnątrz pozostaw pustą przestrzeń w pobliżu 5 cm, wypełnioną trocinami lub styropianem.

Ziemniaki nie muszą być sortowane

Kilka razy w sezonie konieczne jest sortowanie ziemniaków, usuwanie zepsutych bulw i leżących obok nich. Lepiej jest spędzać czas na sortowaniu niż pozwolić na zniknięcie całej podaży ziemniaków.

Jak przechowywać ziemniaki do wiosny

Ładowanie ...

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Обязательные поля помечены *