Dżem z czerwonej porzeczki Pięć minut

Ten dżem jest źródłem kwasu askorbinowego i wielu innych witamin, które są tak potrzebne, aby wzmocnić odporność w zimie. Słoik z czerwonych porzeczek będzie dla Ciebie przydatną ucztą.

Jagody w nim przechowywane są nienaruszone, elastyczne, można je wykorzystać do dekoracji wypieków: ciast i ciastek, a także do wyrobu galaretki.

Składniki:

  • Stos 1. woda;
  • 1 kg czerwonej porzeczki;
  • 1,25 kg cukru granulowanego.

instrukcja gotowania

1. Zrywaj jagody z gałęzi, sortuj, pozostaw w całości i nie zepsute. Opłucz i poczekaj, aż woda spłynie.

2. Wlej wodę do głębokiego (emaliowanego) kubka, rozpuść tam cukier, gotuj do uzyskania konsystencji rzadkiego syropu.

3. Wlej jagody do syropu, gotuj na dużym ogniu i natychmiast zmniejsz ciepło palnika. Gotuj dokładnie 5 minut. Nie przeszkadzaj podczas gotowania, aby jagody nie pękły. Pojemnik można obracać tylko z boku na bok, aby porzeczka była całkowicie zanurzona w syropie.

4. Usuń dżem z palnika, odczekaj 10 minut i wróć do ognia. Gotuj jeszcze dokładnie przez 5 minut, okresowo potrząsając filiżanką.

5. Sterylizuj słoiki na porzeczki. Rozłóż na nich dżem przez pięć minut, przekręć i ułóż ręcznik lub matę dnem do góry. Pozostawić do ostygnięcia i trzymać w ciemnym miejscu.

Galaretka z czerwonej porzeczki za 20 minut

Dżem z czerwonej porzeczki bez gotowania

Ładowanie ...

Dodaj komentarz

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *