Smaczna okroshka z wołowiną i aromatycznym dressingiem

Prawie nie próbowałeś i nie ugotowałeś takiej okroshki. Ciekawy przepis, który urozmaici letnie menu.

Danie jest smaczne i satysfakcjonujące, a doprawione schłodzonym kwasem z pikantnymi dodatkami doskonale odświeża.

Przepis na pyszną wołowinę Okrosh

Produkty na 4 porcje okroshka:

  • 150 gr surowa wołowina;
  • 1 l kwas chlebowy dla okroshka, cząber;
  • Jaja 3;
  • Ziemniaki 3, małe;
  • Rzodkiewki 6;
  • 2-3 świeży lub lekko solony ogórek;
  • pół pęczka zielonej cebuli;
  • 40 ml sosu sojowego;
  • 1 Art. No. l ocet winny;
  • Musztarda Dijon do smaku;
  • pół pęczka kolendry i koperku;
  • sól, mieszanka papryki i oleju roślinnego.

Jak gotować wołowinę okroshka

1. Ziemniaki, możesz obrać lub nie, według własnego uznania. Ale myj i ozdabiaj, jeśli chcesz, w mundurach. Następnie pozwól bulwom ostygnąć, a następnie obierz i zmiażdż je - jak tradycyjna okroshka. Dodaj łyżkę oleju roślinnego i mielonej papryki.

2. Wołowinę pokroić w paski i przyrumienić na łyżce oliwy do miękkości, doprawić do smaku przyprawami.

3. Dalej, zgodnie z przepisem na okroshkę z wołowiną - jajka ugotować, podczas gdy mięso ostygnie. Umieść w lodowatej wodzie i czyść, gdy ostygnie. A potem pokrój w kostkę, jak ziemniaki. Myj zielenie, ogórki i rzodkiewki. Pokrój warzywa w kostkę lub kostkę i drobno posiekaj wszystkie rodzaje ziół.

4. Do napełniania wlać kwas do dzbanka, dodać ocet winny, musztardę i sos sojowy. Dobrze wymieszaj, sól. Postaw dzbanek napełniony do ostygnięcia.

5. Aby podać okroshkę, weź głębokie talerze, połóż mieszane warzywa, pokrojone w kostkę, a następnie jajko i wołowinę. Wlej pachnący i pikantny sos, który ochłodziłeś. Każdą porcję okroshki wlej obficie zieleniną.

Bon appetit!

Mięso Okroshka - Przepis 1861

Ładowanie ...

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Обязательные поля помечены *